E então é Natal... (John Lennon)

Chegou a época. Mesmo com as águas abundantes que caíram sobre nossa Belo Horizonte nos últimos dias, sente-se no ar o clima inequívoco do Natal. Ruas cheias de gente apressada, ultimando algum preparativo, os centros de compras e os supermercados fervilhando, e eu aqui, placidamente escondida no meu espaço sagrado, tentando dar ao meu Natal uma cor diferente, mais condizente com a mensagem que o Grande Aniversariante trouxe para o planetinha azul há mais de dois mil anos. Do meu computador, venho tentando irradiar alegria, serenidade e boas mensagens aos meus amigos nada virtuais, de tão próximos e queridos que são. O bom das redes de relacionamento é que tudo é muito instantâneo e, pelo menos lá, compartilhamos ideias, votos, além das nossas notícias pessoais. Compartilhamento: eis o espírito sempre natalino do noticiasdacozinha. Em janeiro próximo, já serão dois anos desta convivência deliciosa, cheia de novidades, de trocas amorosas com os seguidores e visitantes que são convidados à minha ceia de nutrição e saúde. Recebo muito, mais do que ofereço: são palavras gentis, um contador de visitas e um mapa mundi que atestam a visita de gente do mundo todo, a partilha de experiências, as sugestões e os pedidos e tudo o mais que faz da minha cozinha um lugar de muitos preparos e misturas surpreendentes.

Alguns amigos pediram receitas, como no ano passado. Mas as receitas estão por aí, em outros sites, nos nossos próprios cadernos, nos cursos de culinária. Este ano quis trazer para vocês, meus queridos, uma receita diferente e especial, para repetir incansavelmente todos os 365 dias do novo ano que vem chegando.  Reproduzo aqui um texto especial que encontrei, passeando por aí, em um blog simpático, o www.lusopoemas.net, de PCoelho.

Vamos lá:

BOLINHOS DE FELICIDADE 

Ingredientes 

1 kg de farinha de sinceridade

4 verdades integrais

Duas xícaras de doçura

300 g de amor da marca verdadeiro

Uma pitada de humildade

Uma colher (sopa) de carinho

50 g de manteiga marca boa vontade

Duas xícaras de óleo de amizade

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e mexa a massa com o corpo e a alma limpos até obter-se liga e uma mistura consistente. Dê um pouquinho de descanso.

Em uma frigideira coloque um pouquinho do óleo da amizade, e pegue pequenas porções de massa com uma colher amiga, formando montinhos de bolinhos de felicidade. 

Não há necessidade de se escorrer o excesso de óleo porque o óleo da amizade faz bem para o coração. Em um prato grande e bem largo, pulverize um pouco de doçura - jamais use adoçante artificial, já que doçura não aumenta os triglicerídeos. Passe os bolinhos nela.

Sirvam-se a vontade: bolinhos de felicidade são mágicos, não vão faltar nunca para todos que quiserem saboreá-los com vontade. (adaptado)

Um ótimo Natal para todos vocês, muitos abraços e beijos, saúde, paz, prosperidade!

P.S. Em 2012 continuarei divulgando as noticiasdacozinha, trazendo as novidades.