Receitinha chic para ingerir soja

(imagem da internet/google)

Nem todo mundo gosta de soja. Grande bobagem. Ingerimos soja, como um dos ingredientes, nos mais variados tipos de alimentos. É saudável - protetora dos ossos, lembrando a postagem de ontem! -, muito funcional e pode ser preparada de formas diferentes, ao gosto do freguês.

Hoje, uma receitinha de patê.

Ingredientes

1 tofu, queijinho de soja encontrado em mercearias japonesas e lojas de produtos naturais, cujo sabor é bem suave. A quantidade vai depender do número de consumidores;

Azeite extravirgem em quantidade suficiente para dar a textura de patê;

Salsinha, cebolinha, orégano ou outra erva a gosto;

Sal, ou molho shoyu, só para dar gostinho - moderação!

Modo de preparo

Bater tudo no processador.

Fica verdinho, lindo, cheiroso, saboroso e, sobretudo, saudável. Decore se quiser.

Fácil, não? Bom para comer com torradinha de pão integral.

Beijos.

Lembretes: 50g de soja/dia é uma quantidade suficientemente boa para a saúde.

Pensei em acrescentar uma sardinha, como variação, que tal?