Preguiça culinária...

(imagem da internet)

Vamos combinar que fim de semana e ainda com um calorão desses... Quem quer ir para a cozinha? Preguiça...

Porém, aquele/a amigo/a de muitos anos, ou alguém da família que deu uma sumida resolve fazer uma visita. Ou chega de repente. Ou ainda, o filho liga e fala que vai levar uma galera para o lanche. Ou já chega em casa com a galera. Você quer dar um jeitinho, chamar para comer fora, mas vai ficar chato, ou sobrou mês no final do dinheiro... O que fazer?

Seus problemas acabaram! Aí vão algumas receitinhas de caneca e microondas. Como é que é, minha senhora??? É isso mesmo: receitas a jato para fazer bonitinho na hora do lanche.

Vamos lá.

BOLO DE CANECA

Você prepara na própria caneca na qual irá consumir. O microondas vai levar três minutos para deixar pronto.

Ingredientes

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e chocolate e bata bem novamente. Acrescente a farinha e o fermento e mexa com delicadeza até incorporar. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima.

Dicas

1. A medida de colher é sempre rasa

2. A caneca deve ter capacidade para 300 ml

3. Você pode servir este bolo com cobertura, calda, castanhas ou sorvete E pode comer quente.

Lógico que você vai multiplicar a receita pelo número de pessoas que irá receber. E pode substituir a caneca por vasilhas refratárias pequenas: fica mais charmoso.

BOLO DE LARANJA NA CANECA

Ingredientes

1 ovo

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) de suco de laranja

5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colher (café) rasa de fermento em pó

Cobertura

2 colheres (sopa) rasas de açúcar de confeiteiro (ou demerara, mais saudável)

3 colheres (chá) de suco de laranja

Modo de preparo

Do mesmo modo que o anterior. Depois do bolo pronto, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja e cubra o bolo ainda quente. Eu, acrescentaria gengibre ralado por cima.

BOLO DE CENOURA DE CANECA

Ingredientes

1 cenoura pequena

1 ovo

3 colheres (sopa) de óleo de milho

1 pitada de sal

3 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

Cobertura

1 colher (sopa) rasa de achocolatado em pó

1/2 colher de manteiga

1 colher (sopa) rasa de açúcar

1 colher (sopa) de leite

Modo de preparo

Raspe a cenoura, processe e misture com o óleo e o ovo. Bata bem. Coloque na caneca o açúcar, a farinha e o fermento, misture e derrame a mistura preparada, mexendo para incorporar. Leve ao microondas. Para a cobertura, misture tudo, leve ao microondas por cerca de 40 seg, retire, bata bem e coloque por cima do bolo.

Se vocês gostarem, tem mais.

Na minha modesta opinião, esta é quase uma versão brasileirinha do sofisticado cupcake.

Bon apétit!